Vampiros...

Os vampiros estão na moda. As televisões têm séries sobre vampiros.
Pode alguém alimentar-se de sangue? É nutritivo?
Vamos fazer as contas:
O sangue é composto por elementos figurados, sobretudo glóbulos vermelhos, e por plasma. Em média tem 40% de glóbulos vermelhos e 60% de plasma. Consideremos 100 ml de sangue total.
a) Glóbulos vermelhos. O principal componente é a hemoglobina. Conteúdo de hemoglobina= 14 g/100 ml de sangue total. Sendo uma proteína, o conteúdo calórico é de 4kcal/g. Cada 100 ml de sangue teriam 56kcal com origem na hemoglobina.
b) Pasma (cada 100ml de sangue total têm 60 ml de plasma)
b.1) Glucose. Concentração normal 0,9 mg/ml. Glucose total: 0,9x60ml= 54 mg = 0,054 g
Calorias da glucose: 3,4 kcal/g x 0,054 g = 0,1836 Kcal

b.2) Proteínas. Concentração normal 70 mg/ml. Proteínas totais: 70 x 60ml = 4200 mg = 4,2 g
Calorias das proteínas: 4,0kcal/g x 4,2g = 16,8 kcal

b.3) Lípidos. Concentração normal 6 mg/ml. Lípidos totais: 6 x 60 ml = 360 mg = 0,36 g
Calorias dos lípidos: 9kcal/g x 0,36g = 3,24 kcal

Calorias de 100 ml de sangue (56+0,1836+16,8+3,24)= 76,2 kcal
Considerando ainda outros componentes em pequena quantidade, como glóbulos brancos, plaquetas, etc. chegaríamos quando muito a 80 kcal/100ml de sangue total.

Vamos comparar com alimentos conhecidos:
Leite meio gordo 50 kcal/100ml
Leite de soja 36
Queijo médio 440kcal/100g
Ovos 150
Omelete com queijo 266
Iogurte natural 60
Bife 290
Batata 76

Para chegar às 2000 calorias diárias, um vampiro teria que beber 2500 ml de sangue por dia. Um par de vampiros consumiam o sangue de uma pessoa por dia.

Para beberem esta quantidade de sangue, teriam também que ter uma digestão diferente da dos humanos, pois nós vomitamos rapidamente o sangue que se acumula no estômago, seja qual for o motivo pelo qual ele foi lá parar.

O sangue alimenta pouco. Os verdadeiros vampiros, morcegos da América do Sul, nos dias em que não conseguem obter sangue, têm que pedir aos vizinhos da gruta, sob pena de não terem forças para voar. São um verdadeiro exemplo de solidariedade.